Powód dla którego ty przesadzać z przekąskami może zacznie się skupiać.
Rozproszenie uwagi podczas posiłku może wywołać uczucie niezadowolenia — możesz to zrekompensować, jedząc więcej jedzenia później, badanie opublikowane w czwartek w czasopiśmie Journal of Personality and Social Psychology.
„Nadmierna konsumpcja często wynika z braku samokontroli” powiedział główny autor badania Stephen Lee MurphyUniwersytetu w Gandawie w Belgii. „Jednak nasze odkrycia sugerują, że nadmierna konsumpcja może często wynikać ze zwykłego ludzkiego pragnienia osiągnięcia określonego poziomu przyjemności z danej czynności. Kiedy na przeszkodzie stanie nam rozproszenie uwagi, prawdopodobnie spróbujemy to zrekompensować, konsumując więcej”.
Zespół Murphy’ego najpierw skupił się na nadmiernej konsumpcji żywności. 122 osoby (głównie młode kobiety w wieku od 18 do 24 lat) zapytano, jak bardzo spodziewają się zjeść lunch przed jego zjedzeniem.
Następnie polecono im jeść, spełniając jeden z trzech warunków: bez rozproszenia, umiarkowane rozproszenie (oglądanie wideo) i duże rozproszenie (gra w Tetris).
Po obiedzie uczestnicy dzielili się tym, ile zjedli, jak bardzo podobał im się posiłek, jak czuli się usatysfakcjonowani i czy chcieli dalszej satysfakcji. Rejestrowali także podjadanie później tego samego dnia.
Uczestnicy, którzy jedli w stanie rozproszonym, zgłaszali mniejszą przyjemność i satysfakcję, zwiększone pragnienie dalszej satysfakcji i częstsze podjadanie później.
Naukowcy nazywają to zjawisko „kompensacją hedoniczną” – rekompensowaniem utraty przyjemności poprzez szukanie dodatkowej satysfakcji gdzie indziej.
Zespół Murphy’ego wysunął teorię, że efekt ten wykracza poza jedzenie i można go zaobserwować, gdy ludzie są rozproszeni podczas oglądania filmu lub grania w grę — w rezultacie może być bardziej prawdopodobne, że angażować się w dodatkową konsumpcję mediów, np. sprawdzanie mediów społecznościowych.
Murphy i jego współpracownicy planują odtworzyć i potwierdzić istnienie efektu kompensacji hedonicznej, aby opracować sposoby zwalczania nadmiernej konsumpcji.
„Rozumiejąc kluczowe czynniki hedonicznej nadmiernej konsumpcji, możemy opracować strategie zapobiegające jej występowaniu” – powiedział Murphy.
