Domowa przyprawa do szarlotki

O tej porze roku wszyscy szaleją przyprawa do ciasta dyniowego. Chociaż jest pyszna we wszystkim, od ciasta dyniowego po domowe latte, przyprawa do szarlotki jest kolejną ulubioną jesienią. Dzięki intensywnemu profilowi ​​smakowemu jest idealnym dodatkiem do Twojej szafki z przyprawami.

Co to jest przyprawa do szarlotki?

Ta pyszna mieszanka aromatycznych przypraw jest często używana w chłodniejszych miesiącach do aromatyzowania szarlotki i innych dań z jabłkami. Jest bardzo podobna do przyprawy do ciasta dyniowego, ale moja wersja pomija mielone goździki i zamiast tego dodaje kardamon. Niektórzy ludzie nie lubią smaku kardamonu, więc jeśli wolą, można go pominąć.

Do słodkich deserów można dodać kilka łyżek przyprawy szarlotkowej, ale równie dobrze sprawdzi się w przypadku dań wytrawnych. Ten przepis na kurczaka z bekonem i jabłkiem jest dobrym przykładem.

Składniki przyprawy jabłkowej

Ten przepis na przyprawę składa się z zaledwie pięciu składników i jest prosty i łatwy w przygotowaniu. A świeże przyprawy są o wiele lepsze niż gotowa mieszanka, która leży na półkach sklepowych nie wiadomo jak długo. Nie tylko dodaje potrawom smaku, ale ma mnóstwo właściwości zdrowotnych.

Ta mieszanka zawiera rozgrzewające zioła, idealne na chłodne dni. Przyprawy mają również właściwości przeciwdrobnoustrojowe, chroniące przed irytującymi wirusami i bakteriami, które są bardziej rozpowszechnione o tej porze roku.

Cynamon pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi, zmniejsza stany zapalne i pomaga regulować ciśnienie krwi. Ożywić pomaga w trawieniu, pobudza krążenie i jest pomocny przy chorobach, zwłaszcza kaszlu. Kolejną korzystną przyprawą w tej mieszance jest kardamon. Jest nie tylko bogaty w przeciwutleniacze, ale może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi, zwalczać stany zapalne i wspomagać trawienie.

Jak używać mieszanki przypraw do szarlotki

Jest tak wiele pysznych sposobów wykorzystania tego, że trudno je zawęzić!

• Spróbuj trochę przyprawy do szarlotki domowy sos jabłkowy. Dodałem trochę przed puszkowaniem i moje dzieci nie miały dość! Jeśli będziesz gotować mus jabłkowy z przyprawami w garnku na małym ogniu przez kilka godzin, otrzymasz pyszny masło jabłkowe.
• Dodać trochę do pokrojonych w plasterki jabłek i upiec w temp Ciasto z mąki migdałowej. Przyprawa do szarlotki dobrze sprawdza się także w jabłkach, gruszkach, czy też szewc brzoskwiniowy. Albo spróbuj w jakimś chrupiące jagody.
• Zrób tost francuski z domowym chlebem na zakwasie (lub domowym chlebem bezglutenowym/bezzbożowym). Do tostów dodaj szczyptę przyprawy do szarlotki i odrobinę syropu klonowego.
• Użyj go jako polewy do np latte z solonym karmelem. Aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencką wersję, dodaj najpierw odrobinę domowej bitej śmietany.
• Dodaj trochę do domowych lody waniliowe przed ubijaniem, aby uzyskać smak o tematyce jesiennej. Następnie użyj go do udekorowania kawałka szarlotki!
• Przyprawy do szarlotki można używać do bardziej pikantnych potraw, np. pieczonych słodkich ziemniaków, kotlety schabowe z jabłkamiI jabłka nadziewane kiełbasą.
• Spróbuj dodać to do domowy cydr jabłkowy. Bonus: dzięki niemu Twój dom będzie pachniał wspaniale, gdy się gotuje!
• Zmiksuj trochę na gofry lub naleśnik dyniowy ciasto przed gotowaniem. Na wierzch połóż pokrojone, ugotowane jabłka i syrop klonowy.

Jakie są Wasze ulubione sposoby wykorzystania przyprawy do szarlotki? Zostaw komentarz i daj nam znać!