Departament Zdrowia Publicznego stanu Georgia, Sekcja Zdrowia Środowiskowego, przeprowadza regularne inspekcje restauracji, aby zapewnić bezpieczeństwo mieszkańcom i gościom.
Poniżej znajduje się lista restauracji w hrabstwach Richmond i Columbia, które zostały skontrolowane w dniach 21–26 czerwca, wraz z ich wynikami oraz, w niektórych przypadkach, naruszeniami zdrowia, które obniżyły te wyniki.
Zastrzeżenie: Każdego dnia w zakładzie może wystąpić mniej lub więcej naruszeń, niż stwierdzono podczas ostatniej inspekcji. Inspekcja przeprowadzona w danym dniu może nie być reprezentatywna dla ogólnych, długoterminowych warunków panujących w zakładzie. Być może nie uwzględniono tu kilku nowszych inspekcji uzupełniających.
Doskonały wynik
Oto lokale gastronomiczne w hrabstwach Richmond i Columbia, które przeszły ostatnie kontrole gastronomiczne przeprowadzone w dniach od 21 do 26 czerwca, uzyskując wynik 100 punktów, bez ani jednego naruszenia przepisów sanitarnych:
Potrzebować przerwy? Zagraj w codzienną krzyżówkę USA TODAY.
- Czerwone Tacos Angelo w Evans przy 7016 Evans Town Center Blvd.
- Beamie nad rzeką w Augustcie przy Reynolds St. 865.
- Chick-fil-A w Evans pod adresem 4201 Washington Rd.
- Kryjówka w Augustcie przy 3014 Washington Rd.
- Miejsce Jamrocka Jerk w Evans przy 7016 Evans Town Center Blvd.
- JH Moore BBQ & Catering w Evans pod adresem 312 Wiltshire Ct.
- Marie’s Karaibska Kreolska w Grovetown przy Partnership Dr. 215.
- Wstrząśnięta lemoniada Masona w Evans pod adresem 7016 Evans Town Center Blvd.
- Grill południowo-zachodni Moe w Evans pod adresem 4239 Washington Rd.
- Restauracja Pasche’s Island Soul w Augustcie pod adresem 307 James Brown Blvd.
- Jednostka mobilna Pelikan Snoballs 2 w Grovetown przy 101 E. Robinson Ave.
- Mobilny Grill PG w Appling przy 6440 Cobbham Rd.
- Plantacja Blood’s Cafe w Augusta pod adresem 4127 Wallie Dr.
- Taproom Stillwater w Augustcie przy Broad St. 974.
- Bar w sąsiedztwie studia w Augustowie pod adresem 473 Broad St.
- Tapy Tip Top w Augustowie pod adresem 936 Broad St.
- Kawa Trellis w Augustcie przy Walton Way 1902.
- Kawiarnia United House of Prayer w Augusta pod adresem 1269 Wrightsboro Rd.
Rycząc z powrotem:Dowiedz się, kto ubiega się o licencję na sprzedaż alkoholu dla legendarnego Red Lion z Augusty
Tak blisko
Oto restauracje w hrabstwach Richmond i Columbia, które przeszły ostatnie kontrole usług gastronomicznych między 21 a 26 czerwca z wynikiem 99, zgłaszając tylko jedno naruszenie zasad higieny. Komentarze inspektorów są zawarte:
- Chick-fil-A w Szpitalu Dziecięcym w Georgii w Augustowie pod adresem 1446 Harper St.
- Komentarz inspektora: „Zaobserwowano mokre ułożenie czystych naczyń; przed ułożeniem w stos należy pozostawić naczynia do wyschnięcia na powietrzu”.
- McDonald’s w Martinez przy 381 Furys Ferry Rd.
- Komentarz inspektora: „Zaobserwowano chłodnicę sięgającą za stacją przetrzymywania/linią przygotowawczą z nieprzyjemnym zapachem w górnej szufladzie, pozostałościami krwi/resztkami jedzenia; w zamrażarce do smażenia również znajdowały się resztki smażenia wzdłuż dolnej półki. Konieczne czyszczenie, czyszczenie częściej.”
Robi się cieplej
Oto restauracje w hrabstwach Richmond i Columbia, które otrzymały ocenę „A” w ostatnich inspekcjach gastronomicznych przeprowadzonych w dniach od 21 do 26 czerwca, a następnie ich wyniki:
- Mali Cezarowie pod adresem 3851 Evans do Locks Rd. w Martinez: 98
- Restauracja ze stekami Longhorn pod adresem 434 Lewiston Rd. w Grovetown: 97
- Domek z wafelków pod adresem 1627 Walton Way w Augusta: 97
- Kawiarnia i cukiernia Boll Weevil pod adresem 10 Ninth St. w Augusta: 96
- Glamm Deli Catering i rozrywka na imprezy pod adresem 1646 Gordon Hwy. w August: 96
- Metro Diner pod adresem 2820 Washington Rd. w Augustowie: 96
- Bar Dusz pod adresem 984 Broad St. w Augusta: 96
- Domek z wafelków pod adresem 491 Lewiston Rd. w Grovetown: 96
- Loco Wielkiego Tatusia pod adresem 7016 Evans Town Centre Blvd. w Evansie: 95
- McDonalda pod adresem 465 Lewiston Rd. w Grovetown: 94
- Bufet ze stołu żniwnego pod adresem 1505 Gordon Hwy. w Augustowie: 93
- Lenox na dziesiątym pod adresem 211 10th St. w Augusta: 93
- Rubinowy wtorek pod adresem 4203 Washington Rd. w Evansie: 93
- Tawerna z tuszem ananasowym na Broad St. 1002 w August: 92
- Restauracja El Gringo pod adresem 313 E. Robinson Ave. w Grovetown: 91
- Finch i Piąty pod adresem 379 Highland Ave. w Augusta: 91
- Podeszwa Augusta pod adresem 1033 Broad St. w August: 91
RCSO w telewizji:Augusta w połowie finału serialu CW „Police 24/7”. Oto co widzieliśmy.
Niezupełnie zrobione
Oto restauracje w hrabstwach Richmond i Columbia, które odnotowały najniższe ostatnie kontrole usług gastronomicznych w okresie od 21 do 26 czerwca, a następnie ich wyniki i, jeśli są dostępne, komentarze inspektorów. Wyniki 70 i poniżej są uważane za niezaliczone:
- Pyszny brzuszek Ashley pod adresem 7016 Evans Town Centre Blvd. w Evans uzyskał 78 punktów. Oto komentarze inspektora:
- „Żadna osoba nie została pozostawiona na stanowisku, gdy właściciel opuścił jednostkę. Brak znajomości procedur. Ustanowić PIC, gdy nie jest obecny”.
- „Umywalka zablokowana ręcznikiem i filiżanką w zlewie. Nie blokuj zlewu.”
- „Żywność przechowywana bez przykrycia obok grilla i nieprzykryta sucha żywność”.
- „Żywność w zasięgu ręki w lodówce, przechowywana w temperaturze powyżej 41 stopni Fahrenheita w zakresie od 47 do 58 stopni Fahrenheita. Upewnij się, że żywność jest przechowywana w niskiej temperaturze poniżej 41 stopni Fahrenheita”.
- „Niewłaściwe przechowywanie mięsa na gorąco w pobliżu miejsca do grillowania. Trzymaj żywność na gorąco przy użyciu odpowiedniego sprzętu.”
- „Patelnia z makaronem miała patelnię na wierzchu/w makaronie. Nie stawiaj garnków ani innych przedmiotów na gotowych do spożycia potrawach, aby zapobiec zanieczyszczeniu”.
- „Rękawiczki nie zostały zmienione/użyte prawidłowo. Upewnij się, że rękawiczki są zmienione przy wejściu do kuchni.”
- „Zaobserwowano powierzchnie niemające kontaktu z żywnością, które wymagają czyszczenia. Wyczyść sprzęt, okapy, otwory wentylacyjne i inne obszary”.
- Izumi Japoński Bufet pod adresem 4368 Washington Rd. w Evans zdobył 73 punkty. Oto komentarze inspektora:
- „Zaobserwowano aktywność żywych karaluchów w kuchni i barze sushi. Potrzebna jest firma zajmująca się zwalczaniem szkodników, ale musisz posprzątać kuchnię, aby zapobiec karaluchom”.
- „Wszystkie napoje pracownicze muszą mieć pokrywkę i słomkę”.
- „Nie wrzucaj drapaków / niczego do zlewu.”
- „Na każdej metce należy napisać, że ostryga została sprzedana ostatniego dnia.”
- „Przykryj całą żywność przechowywaną w suchym pomieszczeniu, wejdź do lodówki i ustaw linię kuchenną”.
- „Podgrzewacz wody nie działa prawidłowo.”
- „Konieczne czyszczenie zmywarki, okapów, górnej części zmywarki, filtrów okapu w kuchni, miejsca do grillowania, kuchenki mikrofalowej, wszystkich półek na linii do przygotowywania żywności i na zewnątrz przy tylnych drzwiach”.
- „Pleśń na osłonie przeciwbryzgowej maszyny do lodu”.
- „Trzymaj lód pod jedzeniem w pobliżu grilla.”
- „Usuń cały stary i nieużywany sprzęt”.
- Tipsy Bar i Grill w 239 Meridian Dr. w Grovetown uzyskał 71 punktów. Oto komentarze inspektora:
- „Pracownik wszedł do kuchni bez umycia rąk. Upewnij się, że ręce są umyte po wejściu do kuchni, zmianie zadań lub przychodzeniu z zewnątrz”.
- „Pracownik wszedł do kuchni z zewnątrz do chłodni i nie umył rąk ani nie zmienił rękawiczek, ani nie zdjął oryginalnych rękawiczek. Upewnij się, że rękawiczki są zmieniane po wejściu do kuchni i po umyciu rąk”.
- „Żywność w chłodziarce typu reach-in przechowywana bez przykrycia, podobnie jak mięso w zlewie i na kuchence. Upewnij się, że żywność jest przechowywana pod przykryciem, aby zapobiec zanieczyszczeniu”.
- „Kilka produktów spożywczych w strefie przygotowawczej i chłodziarkach/zamrażarkach o temperaturze powyżej 41 stopni Fahrenheita w zakresie od 42 do 50 stopni Fahrenheita. Upewnij się, że produkty spożywcze są przechowywane w temperaturze 41 stopni Fahrenheita i niższej. Przenieś produkty do chłodziarki, która działa prawidłowo lub umieść je w łaźniach lodowych”.
- „Kilka otwartych puszek warzyw i fasoli w łatwo dostępnej lodówce. Po otwarciu puszki resztę użyj pojemnika do przechowywania. Nie przechowuj w otwartych puszkach. Jest to powtarzające się naruszenie”.
- „Gorąca woda w umywalce z niewłaściwym ciśnieniem. Napraw umywalkę i sprawdź ciśnienie, aby zapewnić prawidłowe mycie rąk”.
- Chiny, miasto przy Deans Bridge Rd. 3128 w Augustcie uzyskał wynik 69. Oto komentarze inspektora:
- „Surowy kurczak przechowywany w pojemniku na podłodze z muchami. Cała żywność musi być przechowywana 6 cali nad ziemią”.
- „Surowy kurczak przechowywany na podłodze bez przykrycia. Brokuły w lodówce bez przykrycia. Cała żywność musi być przechowywana pod przykryciem”.
- „Kapusta przechowywana w temperaturze 54 stopni. Temperatura przechowywania w zimnie powinna wynosić poniżej 42 stopni”.
- „Miarki przechowywane w pojemnikach z żywnością. Przechowuj miarki poza pojemnikami, aby uniknąć przypadkowego skażenia.”
- „Mokrego mopa nie wieszać do wyschnięcia. Wszystkie mopy należy przechowywać do wyschnięcia na powietrzu”.
- „W całym zakładzie występuje wiele much. Zatrudnij profesjonalną firmę zajmującą się zwalczaniem szkodników, aby pozbyć się much lub zastosuj wyłącznie komercyjny system zwalczania szkodników”.
