Większa część rewitalizacji odbywa się przy ul Sklepy na skrzyżowaniu wagonów Collierville’a obejmuje koncepcję przypominającą „pokój muzyczny Lafayette” o powierzchni około 10 000 stóp kwadratowych.
Nashoba należąca do Wolf River Hospitality Group Według Kirka Cothama, współzałożyciela grupy restauracyjnej, otwarcie lokalu nastąpi w czerwcu w przestrzeni dawnej restauracji Hickory Tavern. Nashoba będzie zlokalizowana w apartamencie 111 obok grilla opalanego drewnem Firebirds.
Cotham jest właścicielem Wolf River Hospitality Group wraz ze swoim partnerem biznesowym Chadem Foremanem. Wolf River Hospitality Group jest także właścicielem lokalnych restauracji Pyro’s Fire Fresh Pizza, Wolf River Brisket, Levee Creamery i Limelight.
Nowy, wysokiej klasy gastropub będzie połączeniem restauracji z pełnym zakresem usług i baru sportowego z telewizorami HD oraz szeroką na 20 stóp sceną wyposażoną w nagłośnienie do muzyki na żywo. Nashoba może pomieścić do 325 osób i będzie posiadać prywatne sale konferencyjne, które pomieszczą od 80 do 150 osób.
Cotham powiedział, że Wolf River Hospitality Group zatrudniła Grega Jacksona, menadżera ds. rozrywki, który zaczął rezerwować zespoły dla Nashoby.
Potrzebować przerwy? Zagraj w codzienną krzyżówkę USA TODAY.
Cotham zauważył, że w Nashobie zespoły będą występować od czerwca. Wykonawcami będą osoby powszechnie znane w całym regionie Memphis. Powiedział, że występy na żywo będą odbywać się w każdy piątek i sobotę, a także w niektóre czwartki.
„Wchodząc w tę nową przestrzeń, będziemy w stanie stworzyć przestrzeń sceniczną, która naprawdę nie będzie przypominała niczego, co z pewnością otrzymaliśmy poza pętlą (międzystanowa 240), ale naprawdę na wschód od miejsc w Downtown (Memphis) i Midtown, – powiedział Cotham. „Byliśmy całkiem pewni, że ludzie będą podekscytowani lokalem z muzyką na żywo w Collierville z perspektywy gościa”.
PRZEJAZD PRZEWOZOWY W COLLIERVILLE:Dlaczego właściciele Carriage Crossing twierdzą, że rozrywka jest kluczem do rozwoju centrum handlowego Collierville
Nashoba’s 60 ekranów, menu i nanobrowar
Według Cothama w całej Nashobie zaplanowano 60 ekranów, które zapewnią wrażenia z baru sportowego. Przestrzeń będzie wyposażona w trzy ekrany telewizorów LED, a po jednej stronie lokalu będzie umieszczony ekran LED o szerokości 20 stóp, który można podzielić na dwa ekrany o szerokości 10 stóp. Cotham powiedział, że w wieczory, gdy nie ma muzyki na żywo, z przodu sceny można ustawić dodatkowy ekran LED o szerokości 5 metrów. Na patio na świeżym powietrzu pojawi się także ekran o szerokości 5 metrów.
Cotham powiedział, że menu obejmuje różnorodne potrawy, w tym wiele typowych dań barowych, takich jak skrzydełka, które będą wędzone i grillowane zamiast smażone.
„To tego rodzaju rzeczy, w których będziemy mieli skrzydła, ponieważ każdy ma skrzydła, ale nasze będą trochę inne” – powiedział. „… Zastanawiamy się także nad tym, jak stworzyć jednego z najlepszych burgerów w mieście lub jak stworzyć znajome, ale jednocześnie ekskluzywne potrawy”.
WIADOMOŚCI Z COLLIERVILLE:Vacant Bed Bath & Beyond w Collierville można przekształcić w kryte miejsce do gry w pikle
Cotham powiedział, że Nashoba będzie również warzyć na miejscu własne piwo. Udało się znaleźć lokal sprzedający sprzęt dla nanobrowaru i będzie miał małą przestrzeń w restauracji na nanobrowar.
„Nie zamierzamy stać się miejscem, w którym sprzedajemy własne piwo, ale piwo, które będziemy sprzedawać na miejscu” – powiedział Cotham. „Jesteśmy podekscytowani tym, co to może zaoferować i co będziemy mogli zaoferować naszym gościom w naprawdę wyjątkowych i rzemieślniczych piwach, które zrobiliśmy na miejscu”.
Corey Davis jest reporterem z Collierville i Germantown w The Commercial Appeal. Można się z nim skontaktować pod adresem [email protected] lub 901-293-1610.
