RALEIGH, Karolina Północna (WNCN) — Wiele rodzin częstuje mamy miłym lunchem lub kolacją z okazji Dnia Matki, a to może oznaczać dodatkowy biznes dla restauracji w centrum Raleigh.
Jedna z nowych właścicielek firmy stwierdziła, że to jeden z powodów, dla których otworzyła nowy sklep w samą porę na święta.
„Mieliśmy uroczyste otwarcie naszego nowego sklepu i teraz mieścimy się tutaj, Glenwood Avenue” – powiedziała Tiana Davis, właścicielka On Board Charcuterie & Catering.
Davis powiedziała, że przez cztery lata pracowała w komercyjnej kuchni, ale teraz jej firma ma sklep w centrum Raleigh. Otworzyła zaledwie tydzień przed Dniem Matki i powiedziała, że wyznaczyła sobie ten termin, aby uhonorować własną matkę.
„No cóż, jest to dla mnie szczególnie ważne, ponieważ moja własna matka jest chora. Choruje na Alzheimera. Pomyślałem, że pokazanie jej tego i tego, czego dokonałem, byłoby dla niej niesamowitym hołdem, a to tylko jeden ze sposobów, w jaki chciałem ją uczcić w tym roku” – powiedziała Davis.
Mimo że Dzień Matki spędziła w pracy, Davis wciąż miała czas dla rodziny na niespodziankę.
„Bardzo źle się czuli, że mama będzie pracować w Dzień Matki, więc zaskoczyli mnie i wszyscy przyszli, aby dołączyć do mnie, usiąść, zjeść trochę wędlin i napić się szampana” – powiedziała o swoim mężu i dzieciach.
Ta pora roku jest zawsze pracowita dla Davisa. Inne restauracje również odnotowują większy ruch w weekend z okazji Dnia Matki.
„Zwłaszcza tłumy podczas lunchu są znacznie bardziej zajęte niż w nocy, zwykle trwa to od południa do około 19:00” – powiedział John Tang, właściciel Sushi O.
Tang powiedział, że w tym roku jest nieco wolniej niż oczekiwano, ale nadal utrzymuje się na stabilnym poziomie.
„Mam wiele matek, mam wiele rodzin. Mamy więc kilka wizyt, co bardzo pomaga” – powiedział.
Właściciele firm twierdzą, że centrum Raleigh to dobre miejsce, nawet jeśli nie jest to święto.
WIĘCEJ Z CBS 17
OBUDŹ WIADOMOŚCI Z Hrabstwa
„Jesteśmy tu od 14 lat, więc myślę, że tak. I nigdzie się nie wybieramy” – powiedział Tang.
Davis dodał: „To niesamowite, ile osób nas widziało, kto powiedział, że widziało nas na Instagramie… Przychodzili i opowiadali, jak się o nas dowiedzieli, co jest naprawdę dla mnie ekscytujące.”
Dzień Matki to tylko jeden z dwóch wielkich dni dla firm w maju. Restauracje przygotowują się teraz do Dnia Pamięci, który według właścicieli przyciąga również wielu klientów.
