Koszty środowiskowe i finansowe określane jako „zdumiewające” w świetle kryzysu przystępności cenowej żywności
Treść artykułu
Z nowego raportu wynika, że prawie połowa żywności przeznaczonej do kanadyjskich kuchni jest marnowana, co szkodzi zarówno portfelom konsumentów, jak i wynikom firm.
Według badania Second Harvest's marnowanie żywności, której można uniknąć, czyli żywność, którą nadal można zjeść lub przekazać potrzebującym, stanowi 41,7% wszystkich marnotrawstw żywności, a co za tym idzie utrata wartości wynosi 58 miliardów dolarów rocznie. Kryzys marnowania żywności, którego można uniknąć: aktualizacja raport.
Reklama 2
Treść artykułu
„Koszty środowiskowe i finansowe marnowania żywności są zdumiewające, zwłaszcza w świetle obecnego kryzysu przystępności cenowej żywności” – stwierdziła w komunikacie prasowym Lori Nikkel, dyrektor naczelna Second Harvest. „Musimy działać teraz i współpracować, aby ograniczyć marnowanie żywności na każdym poziomie”.
Raport stanowi aktualizację badania z 2019 r., z którego wynika, że prawie 60 procent kanadyjskiej żywności zostało zmarnowanych, a wartość odzyskanej zmarnowanej żywności wyniosła 49,5 miliarda dolarów.
„Raport z 2019 r. wzbudził alarm w związku z marnowaniem żywności w Kanadzie i chociaż zaobserwowaliśmy pewną poprawę, nie jest to powód do świętowania, skoro nadal marnujemy prawie połowę naszej żywności” – stwierdziła Nikkel.
Firma Second Harvest stwierdziła, że daty przydatności do spożycia są przyczyną 23 procent marnowania żywności, mimo że większość daktyli stanowi ogólne wytyczne dotyczące świeżości i smaku, a nie bezpieczeństwo produktu.
„Firmy czasami wykorzystują datę przydatności do spożycia, aby zwiększyć sprzedaż, powodując, że konsumenci zastępują żywność, która jest nadal całkowicie dobra i zdatna do spożycia” – czytamy w raporcie.
W Kanadzie tylko pięć kategorii żywności ma daty ważności, których należy przestrzegać: zamienniki posiłków, suplementy diety, preparaty do początkowego żywienia niemowląt, płynne produkty dietetyczne i niskokaloryczne produkty dietetyczne.
Galopem
Treść artykułu
Reklama 3
Treść artykułu
Należy zachęcać przedsiębiorstwa do poszukiwania rozwiązań problemu marnowania żywności. Z raportu wynika, że jednoprocentowy spadek ilości marnowanej żywności w przedsiębiorstwie może przełożyć się na czteroprocentowy dodatkowy dochód.
Second Harvest sugeruje wprowadzenie zmian w zasadach w celu zmiany nazw dat „najlepiej spożyć przed” na „najlepiej spożyć w” lub „wyprodukowano w” lub całkowitego usunięcia ich z produktów o okresie przydatności do spożycia przekraczającym 90 dni.
Chce także zachęcić przedsiębiorstwa do przekazywania żywności zamiast jej wyrzucania poprzez stosowanie zachęt podatkowych w przypadku ofiarowanej żywności, a także zachęcanie przedsiębiorstw do jasnego śledzenia, ile wyrzucanej żywności.
Zarejestruj się tutaj aby otrzymać przesyłkę Posthaste prosto do skrzynki odbiorczej.
W miarę wyczerpywania się ofert pracy w Kanadzie wielu młodych Kanadyjczyków pozostaje na rynku pracy.
Według danych Statistics Canada liczba wolnych miejsc pracy spadła w drugim kwartale o 9,2 procent, a wraz ze wzrostem stopy bezrobocia w Kanadzie 80 procent wzrostu stanowią Kanadyjczycy w wieku poniżej 35 lat, w tym studenci i absolwenci, którzy nie mogą znaleźć pracy.
- Bank of Canada ogłasza dziś swoją najnowszą decyzję w sprawie stóp procentowych i zaktualizowane prognozy gospodarcze.
- Ministrowie finansów G20 spotykają się w Waszyngtonie
- Dzisiejsze dane: Istniejąca sprzedaż domów w Stanach Zjednoczonych
- Zyski: Tesla Inc., Coca-Cola Co., T-Mobile Inc., AT&T Inc., Canadian Pacific Kansas City Ltd.
Reklama 4
Treść artykułu
Polecane przez redakcję
Nie ma uniwersalnej ścieżki oszczędzania na emeryturę, można jednak zastosować pewne wspólne strategie. Osoby emerytowane mogą sobie pozwolić na podjęcie nieco większego ryzyka, właściciele małych firm mogą przechowywać oszczędności w korporacji, a konto oszczędnościowe wolne od podatku jest najlepsze dla Kanadyjczyków o niskich dochodach. Przeczytaj więcej tutaj.
Ciężko wypracowane prawdy
W trwającej serii o tym, co następne pokolenie musi wiedzieć, aby budować bogactwo, przedstawiamy ciężko wypracowaną prawdę nr 3: Oto pięć błędów poznawczych, których powinieneś się najbardziej obawiać. Dowiedz się więcej.
McLister o kredytach hipotecznych
Chcesz dowiedzieć się więcej o kredytach hipotecznych? Strateg kredytów hipotecznych Robert McLister Kolumna Poczta finansowa może pomóc w poruszaniu się po złożonym sektorze, od najnowszych trendów po możliwości finansowania, których nie możesz przegapić. Poza tym sprawdź jego strona z oprocentowaniem kredytu hipotecznego najniższe krajowe oprocentowanie kredytów hipotecznych w Kanadzie, aktualizowane codziennie.
Reklama 5
Treść artykułu
Post finansowy na YouTube
Odwiedź Pocztę Finansową Kanał YouTube na wywiady z czołowymi kanadyjskimi ekspertami w dziedzinie biznesu, ekonomii, mieszkalnictwa, sektora energetycznego i nie tylko.
Dzisiejszy Posthaste został napisany przez Bena Cousinsaz dodatkowymi raportami pracowników Financial Post, The Canadian Press i Bloomberg.
Masz pomysł na historię, prezentację, raport o embargu lub sugestię dotyczącą tego biuletynu? Napisz do nas na adres [email protected].
Dodaj naszą stronę do zakładek i wspieraj nasze dziennikarstwo: Nie przegap aktualności biznesowych, o których musisz wiedzieć — dodaj Financialpost.com do swoich zakładek i zapisz się na nasze newslettery Tutaj
Treść artykułu
