Gałki oczne są świetne: mam dwa. Ja też lubię łyżki. Jeśli jednak chcesz uzyskać najlepsze espresso lub stałą dawkę kawy do zalewania, najlepszym rozwiązaniem będzie dokładna skala, jeśli jest to trochę niewygodne.
Wciąż pamiętam ten czas, kiedy każdego ranka, aby zważyć ziarna kawy, umieściłem małą miarkę na cyfrowej wadze, a następnie wcisnąłem przycisk na wadze, a potem sekundę lub dwie, aż skala wyświetliła się, na co czekałem . Wyzeruj ziarna kawy przed wsypaniem ich do miski dozującej. Wracając do piasków czasu – chyba w październiku 2024 roku – nie uważałem tego za jakąś poważną niedogodność. Wagi do kawy działają podobnie.
Ale może nie jest im to potrzebne. Mniej więcej w ciągu ostatniego roku niektóre marki kawy zainteresowały się prostym pomysłem połączenia miski dozującej i skali w jednym urządzeniu. Włącz żarówkę nad czołem i błękitnego ptaka na ramionach. Być może najpiękniejszą z nich jest Subscale, nowość od singapurskiej marki kawy Subminimal (również producenta naszego ulubionego spieniacza do mleka).
Podskala to czarno-czarna próbka filiżanki mieszczącej około 60 gramów kawy, u podstawy której znajduje się skala z dokładnością do dziesiątych części grama. Urządzenie odkąd je mam, nie schodzi z blatu — dzięki niemu mogę jeszcze bardziej cieszyć się porannym rytuałem kawowym.
zachowaj prostotę
Kluczem do atrakcyjności podskali jest jej niezłomna prostota. Świat kawy rzemieślniczej jest teraz pełen nowych i złożonych, a czasem mylących funkcji. Niegdyś proste narzędzie, waga do kawy stała się podstawą gospodarstwa domowego dla wszelkiego rodzaju winiarni kawowych. Fellow Tally Pro (8/10, Wired Recommends) wykona obliczenia za Ciebie, zestawiając w tabeli zalecane ciężary wody, aby uzyskać idealne proporcje parzenia. obsługujący technologię Bluetooth Akaiya Pearl S Będzie śledzić czas parzenia i natężenie przepływu wody, a także odtwarzać muzykę.
Podskala nic z tego nie robi.
To jest kubek. To lekki, wyraźny, minimalistyczny kubek z delikatną jak piórko skalą na dole, która dokładnie mierzy wagę zawartości. Nie ma Bluetootha, żadnych aplikacji ani specjalnej krzywej uczenia się. Zajmuje bardzo mało miejsca na moim blacie, a wygląda tam dobrze.
