Jeśli TikTok każe Ci spieszyć się z wyrzuceniem czarnych plastikowych przyborów kuchennych, bądź spokojny On Te narzędzia nie były takie złe, jak się wydawało.
W listopadzie badanie stało się wirusowe – tak wirusowe, jak tylko może być jakiekolwiek badanie – które sugerowało, że czarne plastikowe przybory kuchenne to właśnie to szopa Dużo trucizn dodaje się do naszej żywności ze względu na środki zmniejszające palność pochodzące z przetworzonej elektroniki, które pomogły w tworzeniu plastikowych urządzeń. Jednakże w badaniu pojawił się poważny problem, który sięgał do prostej matematyki, jak Kanada poczta narodowa powiadomiony,
Krótko mówiąc, w badaniu próbowano zmierzyć średnią ilość toksyn opóźniających palenie uwalnianych z czarnych plastikowych szpatułek podczas gotowania. Badanie wykazało, że liczba ta wynosiła 34 700 nanogramów dziennie, co według badania było bliskie limitowi EPA wynoszącemu 42 000. Częściowo wywołało to panikę w całym TikToku W Szef publikacje O tym Jak gotuje się czarny plastik Naczynia powoli zatruwały wszystkich. Nie jestem w stanie zliczyć, ile postów widziałem w Internecie, w których ludzie wyrzucali swoje przybory kuchenne lub namawiali innych, aby zrobili to samo.
W badaniu popełniono jednak prosty błąd matematyczny, przez który wnioski mogły być poważniejsze, niż oczekiwano. poczta narodowa powiadomiony W badaniu obliczono, że limit EPA wynoszący 7000 – ilość nanogramów toksyny na kilogram masy ciała – pomnożono przez 60, aby uzyskać limit dla osoby ważącej 60 kg (132 funtów) dziennie. W ten sposób zdobył 42 000 rupii. Jednak pomnożenie 60 przez 7 000 faktycznie daje 420 000, co oznacza, że ekspozycja jest w rzeczywistości mniejsza niż jedna dziesiąta limitu.
Najlepsze historie, które można mashować
Nie oznacza to jednak, że ludzie chcą, aby w ich jedzeniu dodano jakąkolwiek truciznę. Zero byłoby świetną postacią. Ale jak wyjaśnił w Bluesky ulubiony ekspert naukowy YouTube, Hank Green, „papier napisany na czarnym plastiku został nieco przesadzony z powodu prostego błędu matematycznego”.
Toxic-Free Future, grupa zwolenników, która przeprowadziła badanie, stwierdziła, że chociaż wystąpił błąd, nie miał on wpływu na ogólne ustalenia.
„Jak zauważono w opublikowanej sprostowaniu, porównanie to nie było kluczowym punktem badania, a korekta ta nie ma wpływu na ustalenia, wnioski i zalecenia.” – napisała grupa Na BlueSky.
Możesz więc nadal uważać na czarny plastik, ale wszystkie te nagłówki i TikToki mogą wprowadzać w błąd.
